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日志


BBQ x 2

同朋友B一樣, 我有九十個理由, 真係"人在江湖,身不由己", So上星期五同六都去咗BBQ.

星期五晚去咗警察俱樂部, 因為有同事搵工跳槽, 做埋呢個月唔do, 所以同佢farewell.

<-- 其中一個同事係輔警, 你估吓係邊個?

太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽太陽

星期六去咗西貢科大附近既BBQ場, 係預祝Winner生日, 當日佢仲帶埋個囡囡去, 可能琳琳第一次去郊外, 又或者我哋實在太恐怖, 佢一晚喊咗N次, 有一次仲係我有份, 嘩~ 好驚呀! 我無心o架! 見佢老豆個心痛樣, 幾驚佢打瓜我呀

  <-- 琳琳開始時雖然有d眼瞓, 不過都仲可以抱同玩

   <-- 後來就要愛心爸爸抱抱 紅心

<- 嘢食個樣ok,不過食落...

  <- 生日當然唔少得birthday cake啦, 唔知升級阿媽既winner係唔係許願個囡快高長大呢?

發現咗

終於比朋友發現咗我既日常生活都係得一個字,就係-""  

朋友仔問我點解個blog既post有99.99%都係關於食, 我即刻唔識答, 因為平時無留意, 講開又覺得係, 唔通.....我真係只掛住食?

點算好呢?  coming仲有2個BBQ, 唔知到時post唔post好呢? 定係唔好去呢? 

上海紅燒桂花魚

剛剛星期日,輪到湯家去拜山 ,一早我哋就起身去飲早茶(其實已經係10點時鐘),跟住就大家分頭去買嘢,我就去買花同生果,老豆就去買燒鴨同燒肉,大佬就去買糕點,然後一齊去買衣紙.

飲茶食d咩?
<-- "老練"咁大個既.....大包

   <-- 大家都係既.....蛋散

夜晚當然唔少得要係順利村食飯,因為太多餸了,又有燒鴨燒肉,又豬手,又鮑片,又煲湯...仲有就係我上海阿嫂弄既紅燒桂花魚,味道好 ,而且仲好有上海風味,不過唔知係唔係d魚平日晒太陽無擦太陽油,晒黑咗開懷大笑

 <-- 正宗上海人整既"上海紅燒桂花魚"

媽咪生日快樂!

上星期五係阿媽生日,大佬話旺角既泉將居好出名,好多人去,咁當然一定要去試吓啦.

好出名既梅菜扣肉同鹽焗雞,隻雞好彩叫咗半隻,因為好鬼大隻.

<-- 你睇湯師奶食得幾開心

  <-- 大家都斜睥個翅 

     <- 又係大合照時間,老豆依然係問"做咩又影相?"

桂花糕又來了

前幾個星期整桂花糕失敗 , 我決定再接再厲! 今次我改用咗用魚膠粉, 結果係成功  

  <- 今次整到剛剛好軟熟,d桂花同杞子無再沈底, yeah~

  <- 幾通透, 又好味   但有待改良一下個賣相.


今次做法:
熱水 250 ml, 凍水 200 ml,  魚膠粉 30 克 (約3.5湯匙), 砂糖 100 克,  桂花糖 2 湯匙

1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻,然後另外熱水 + 桂花糖 (混合) 拌勻 
    (魚膠粉坐於熱水中, 比較易溶 )
2. 將以上兩種材料混合拌勻至完全溶解 ,再加入凍水拌勻 。
3. 慢慢倒入膠盒,再放入雪櫃冷藏大約 30 分鐘。 
    (桂花糕放入雪櫃後, 約三十分鐘左右拎出嚟攪拌一下,
      目的令沉下的桂花可以平均分佈, 一定要半凝固狀態下攪)

電腦台貓仔

貓仔平時最喜歡喺我用電腦既時候, 喺張電腦台上面......

<-- 睇下你玩咩先

  <-- 都唔好睇,玩手仔好過 小貓

  <-- 玩咁耐,唔等你, 瞓先 ZzzzZzzz

無啦啦飯局

星期日,朋友c話喺msn見到建築界巨子堃哥,大家吹吹吓水就話不如出嚟食飯,跟手朋友c就call我,點知我已經買好晒當日既晚餐,所以改尋晚食飯,跟手我又call朋友乙問佢join唔join,佢問我咩事咁多人食飯? 問得好!因為我都唔知~

 5條友無啦啦去雅蘭食飯.

 

 又唔知點解叫個心形飯紅心 呢間嘢d食物幾好味,不過衰在樣樣都係4件,總有一個無得食.

   

跟住走咗去食甜品,我哋4個榴槤友就叫 榴槤飄香 + 榴槤卷,而朋友C就叫個"食唔飽"既紫米露

 

Happy Birthday to My Ken 之長洲毛毛雨中遊

 4月3日係花老爺既生日,一早我哋已經決定好去長洲買魚蛋,因為嗰度d魚蛋真係好好味,好彈牙,又好有魚蛋味,連花老爺都話一流

  <-- 坐12:15pm既船出發,半個鐘左右就到,快!

首先行一陣,然後去食嘢:

   

好味又彈牙既魚蛋除咗即場食,仲買咗d番屋企食:

    

跟住就辛苦一點,因為開始行山:

    <-- 小長城

   <-- 花瓶石

  <---人頭石,似麻?當時見到覺得好amazing,但又覺得有d恐怖.

行完一大輪,就去吃海鮮晚餐,勁平,勁正  因為任選 4個海鮮 or 餸 or 湯都係$158,無加一,仲係海邊既"Table for two",而我哋就叫咗椒鹽鮮魷,蒸扇貝,蒸聖子同埋西湖牛肉羹,正~吐舌頭

 

忽冷忽熱

近來天氣真係麻麻地, 一時凍一時熱, 仲落埋毛毛雨雨傘, 大家要小心身體, Take Care呀紅玫瑰!